Marokostyle - marokański sklep w Twoim domu

Twój koszyk jest

na razie pusty

Zapraszamy do zakupów !

skorzystaj z promocji

Logowanie się lub Rejestracja

 


srodek


Tagine Do Tagine sr.26-28 cm T038

Symbol Maroka i marokańskiej sztuki kulinarnej. Rękodzieło marokańskich rzemieślników. Pięknie wykonane ceramiczne naczynie. Delikatnie, oryginalnie zdobiony model. Wymiary : wysokość 20 cm, średnica talerza 26-28 cm. Możliwe maksymalnie 2 cm wahania średnicy talerza spowodowane jego ręcznym wykonaniem. Polecam wprowadzenie tagine do codziennego użytku. Ten rodzaj naczynia tagine jest najpopularniejszy w Maroku ... Spotkasz je tam na każdym kroku ... I poczujesz miękkość i aromat marokańskiej potrawy tagine. Naczynie idealne do stosowania na kuchni gazowej, płycie elektrycznej, w piekarniku i na grilu. Zachęcam do letniego grilowania w marokańskim naczyniu, wspaniale sprawuje się nie tylko w kuchni ale i na tarasie, działce lub pikniku.

Tajine Kurczak Plus Ziemniaki i Oliwki
Porcja : 4 - 6 osób, Czas przygotowania : 20 minut, Czas gotowania : 1 godzina


1 kurczak około 1,5 kg poporcjowany w duże kawałki
1 kg ziemniaków pokrojonych w ćwiartki
oliwki
0,5 kiszonej cytryny - marokańskie kiszone cytryny używane są do wielu potraw i nadają im szczególnego aromatu, przygotowuje je się w następujący sposób : nakrawamy cytrynę na 4 części nie przekrawając jednak do końca. Do środka kładziemy sporą ilość soli i zamykamy cytrynę. Tak przygotowane układamy ciasno w naczyniu, szczelnie zamykamy i pozostawiamy na 3-4 tygodnie.
0,5 małej szklanki oleju - pojęcie małej szklanki często pojawia się w marokańskich przepisach, jest to szklaneczka do herbaty o pojemności około 150 ml
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1 drobno posiekana cebula
szczypta szafranu
0,5 małej szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
sól do smaku

Ten rodzaj tagine jest jednym z najpopularniejszych w Maroku. Nie wymaga dużego nakładu pracy ani poświęconego czasu. Szafran, sól, pieprz, imbir dokładnie mieszamy w oddzielnym naczyniu z olejem i oliwą. Naczynie tagine stawiamy na maleńkim ogniu, spód pokrywamy wcześniej posiekaną cebulą, następnie układamy poporcjowanego kurczaka. Całość zalewamy przygotowaną mieszanką oleju, oliwy i przypraw. Ziemniaki obrane i pokrojone w ćwiartki układamy w formie niewielkiego stożka na kurczaku. Delikatnie podlewamy wodą. Zamykamy naczynie tagine i pozostawiamy na małym ogniu na około godzinę, kontrolując co jakiś czas i ewentualnie podlewając odrobiną wody. 15 minut przed końcem dokładamy oliwki i kiszoną cytrynę. Przed podaniem posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki i serwujemy bezpośrednio w naczyniu tagine.


Tajine Kurczak Plus Ziemniaki i Marchewka
Porcja : 4 - 6 osób, Czas przygotowania : 30 minut, Czas gotowania : 2 godziny


1 kurczak około 1,5 kg poporcjowany w duże kawałki
2 duże pokrojone w plastry cebule
5 marchwi pokrojonych w połówki i pozbawionych rdzenia
5 ziemniaków pokrojonych w ćwiartki
0,5 szklanki drobno posiekanych liści kolendry
0,5 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki
kiszona cytryna ( lub w zastępstwie duża łyżka kwasku cytrynowego )
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka zgniecionego czosnku
1 łyżeczka imbiru w proszku
0,5 łyżeczki kurkumy w proszku
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu

Stawiamy naczynie tajin na malutkim płomieniu, lejemy na spód oliwę z oliwek, ukladamy cebulę, następnie porcje kurczaka i całość zasypujemy wszystkimi podanymi wyżej przyprawami. Zakrywamy tagine i pozostawiamy na ogniu. Przygotowujemy siekaną
pietruszkę i kolendrę. Dokladamy je do całości, podlewamy odrobiną wody i pozostawiamy na 30 minut zamknięty tagine. Po 30 minutach dokładamy połówki marchewki i ćwiartki ziemniaków układajac je w kształt kopca. Pozostawiamy na ogniu kolejne 30 minut. Pilnujemy aby nie doprowadzić do rozgotowania marchwi i ziemniaków. W ciągu ostatnich 15 minut gotowania dodajemy kiszoną cytrynę i pozostawiamy na moment tagine bez przykrycia z celu odparowania ewentualnego nadmiaru wody.

Tajine Cukinia i Zielony Groszek
Porcja : 4 - 6 osób, Czas przygotowywania : 20 minut, Czas gotowania : 2 godziny

 
2 pomidory pokrojone w plastry
1 duża obrana i pokrojona cebula
3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostke
1 duża rzepa obrana i pokrojona w kostke
3 marchewki obrane i pokrojone na polówki
2 cukinie pokrojone w duże kawałki
1 szklanka zielonego groszku
1 szklanka wody
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka zgniecionego czosnku
3 łyżki siekanego świeżego tymianku
1 łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżeczka rozmarynu
0,5 łyżeczki kurkumy w proszku
0,5 łyżeczki mieszanki papryk
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu

Stawiamy naczynie tagine na malutkim płomieniu, wlewamy na spód oliwę z oliwek, dodajemy cebulę i pozostawiamy na 15 minut. Stopniowo układamy w charakterystyczną kopułę warzywa, w pierwszej kolejności ziemniaki i rzepę, po kilkunastu minutach marchew, cukinię, pomidory i groszek zielony. Wszystkie przyprawy mieszamy dokładnie wraz z odrobiną wody, dodajemy zmiażdżony czosnek i wylewamy na warzywa. Zamykamy naczynie tagine i pozostawiamy na 1,5 – 2 godzin. Od czasu do czasu polewamy warzywa będące na wierzchniej części sosem powstałym na spodzie naczynia w celu uniknięcia ich wysychania. Ostatnie 15 minut gotujemy bez pokrywy w celu odparowania zbędnej wody i zagęszczenia powstałego sosu.

Tajine Jagnięcina z Suszonymi Śliwkami
Porcja : 4 - 6 osób, Czas przygotowywania : 30 minut, Czas gotowania : 2 godziny

 
1 kilogram jagnięciny
1 utarta cebula
3 rozdrobnione ząbki czosnku
2 łyżki oleju rzepakowego
1 laska cynamonu
szczypta szafranu
0,5 łyżeczki pieprzu
sól do smaku
0,5 łyżeczki imbiru w proszku
szczypta kurkumy w proszku
10 dkg suszonych śliwek bez pestek
2 łyżki miodu
0,5 łyżeczki zmielonego cynamonu
1,5 łyżeczki masła
1 filiżanka surowych migdałów
2 łyżki sezamu

Naczynie tagine stawiamy na malym płomieniu. Wlewamy na spód oliwę z oliwek, dodajemy starta cebulę i kawałki mięsa. Wszystkie przyprawy mieszamy z dwoma łyżkami oleju i polewamy równomiernie po calości. Zamykamy naczynie i pozostawiamy na ogniu. W tym czasie na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i podsmażamy na nim migdaly. Do momentu ich zarumienienia. Również odzielnie przygotowujemy śliwki, gotując je w odrobinie wody z dwoma łyżkami miodu, masłem i mielonym cynamonem około 30 minut. Kiedy jagnięcina zaczyna być wyraźnie krucha dodajemy śliwki wraz z powstałym w trakcie ich gotowania sosem. Pozostawiamy zamkniete naczynie tagine jeszcze na około 30 minut. Chwilę przed końcem dokładamy prażone migdały a śliwki obsypujemy dokładnie sezamem. Tak udekorowana potrawa gotowa jest do podania na stół.

Tagine Mięso Mielone
Porcja : 4 - 6 osób, Czas przygotowywania : 30 minut, Czas gotowania : 30 minut

Do przygotowania mięsa potrzeba :
1 kg mięsa mielonego
1 cebula
2 zmiażdżone ząbki czosnku
2 duże łyżki posiekanej drobno pietruszki i kolendry
0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
0,5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
0,5 łyżeczki imbiru mielonego
szczypta cynamonu
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
Do przyrządzenia sosu pomidorowego potrzeba:
1,5 kg pomidorów
2 zmiażdżone ząbki czosnku
3 liście laurowe
0,5 małej szklanki oliwy z oliwek (pojęcie małej szklanki często pojawia się w marokańskich przepisach, oznacza ono marokańską szklankę do herbaty o pojemności około 150 ml)
0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
0,5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
sól do smaku

Cena:
120,00 zł
Ilość:

  • cena produktu podana w sklepie jest ostateczna
  • każdy klient ma prawo do odstąpienia umowy w okresie 14 dni, formularz odstąpienia od umowy zawarty na stronie F.A.Q
  • koszty przesyłki generowana na podstawie produktu, zawarte również w F.A.Q
  • termin dostawy podany na stronie F.A.Q

Galeria

<b>                 Tagine Do Tagine sr.26-28 cm T038<b><b>                 Tagine Do Tagine sr.26-28 cm T038<b><b>                 Tagine Do Tagine sr.26-28 cm T038<b><b>                 Tagine Do Tagine sr.26-28 cm T038<b>

Zapytaj o szczegóły

Imię i nazwisko:
E-mail:
Telefon:
Twoje pytanie:
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator

Dodaj Komentarz

Ocena: 1 10
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator

Najczęściej oglądane